目前分類:[日式料理] (6)

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前晚意外地看到小孤牛發表"山頭火"的開幕食記,Lil' Mike心裡超癢的,近幾個月陸續來了正宗日本血統的拉麵,有屯京、麵家三士,還有下個月開幕的一風堂,頓時陷入百家爭鳴的戰況 。而Lil' Mike走跳過的拉麵史也是臭又長,絕不妥協於很台式的"偽拉麵",因此在台灣能滿足Lil' Mike口慾的沒幾間阿!!! 趁著中午空檔,懶得打電話四處揪團,獨自一人靜靜地享用。

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說到"一町",首先要提到Erine,他不是老闆更不是師傅,就單純只是Lil' Mike的好友罷了。Erine平日工作於高雄老家在彰化,但每個周末經常坐高鐵到台北幽會(笑),由於曾待過日本數年,對於日式正統居酒屋文化,頗有個人小見解,而位在五條通的一町更是Erine多次極力推薦,因此花點篇幅特別介紹這位好友。今夜本來打算在"肥前屋"招待台中上來的朋友,但抵達時間太晚早已打烊,而前夜Lil' Mike只是進去一町小酌,並沒有吃到任何料理,就決定再次踏入一町,嚐嚐那Erine口中的好味道。

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有

師範大學附近的美食選擇相當多,橫濱蛋包飯位於浦城街上,Lil' Mike在三年前曾經慕名前來品嘗,留下了相當美好的印象。而今日特別想吃平價咖哩飯,於是橫濱蛋包飯成為最佳首選,Lil' Mike便大張旗鼓地打電話邀約,與友人Ivan,Marvin,Bruce和Zoe一同重溫美味。

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老實說!!! 第一次在友人的臉書看到"金泰"這名詞,還以為葫蘆裡賣的是泰國菜(笑),於是乎Google了一下,窺探其迷人魅力!!! 沒想到關於金泰的美食討論與部落格,無止盡趴趴趴地跑出來,更激起Lil' Mike內心想要征服的慾望!!! 什麼!!!??? 放下話筒才得知僅接受兩星期前的訂位,不然得要現場排隊等候。WTF!!! 頭一回聚餐遇到這樣難題,不過為了不辜負眾人的期待與幸福,還是忍耐點.... 日復一日,年復一年。苦苦等待了兩個星期的相思糾結心情,就這樣在金泰悄悄地融化!!!

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印象中!!! Lil' Mike第一次品嚐到赤坂拉麵,大約是1999年於東興保齡球館的地下室裡頭,打著「日本電視冠軍拉麵王」的名號來台開設了第一家海外分店,為了一飽口福,特 別和友人共乘小綿羊(因為正值青春學生路況不熟)前往朝聖。經過了漫長的排隊等待,終於體驗到人生中的第一碗日本拉麵!!! 其濃郁的豚骨湯汁與Q彈有勁的麵條,整碗魂牽夢縈的好滋味,至今仍深深烙印在Lil' Mike的心頭!!! 雖然受到2001年納莉颱風的影響歇業了好一陣子,但也陸續地開設許多分店。之後的幾年間,也造訪不下數次赤坂拉麵的京華店與忠孝店,但印象中的美好滋味 卻不復在!!! 如今為了一解拉麵思愁,與友人Ivan特別選擇離住家相當近的南京店,大膽重新品嚐吧!!!

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前些日子Lil' Mike在信義威秀附近巧遇ARAI,聊著聊著腦中卻突然飄過ARAI的美味炸豬排畫面,而距離上次品嚐ARAI的手藝,已經是一年多前的事情。趁著風和日麗的好天氣,也就順便約了一下剛從LA學成歸國的友人Winnie與Ivan,一同前往造訪!!!

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