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說到"一町",首先要提到Erine,他不是老闆更不是師傅,就單純只是Lil' Mike的好友罷了。Erine平日工作於高雄老家在彰化,但每個周末經常坐高鐵到台北幽會(笑),由於曾待過日本數年,對於日式正統居酒屋文化,頗有個人小見解,而位在五條通的一町更是Erine多次極力推薦,因此花點篇幅特別介紹這位好友。今夜本來打算在"肥前屋"招待台中上來的朋友,但抵達時間太晚早已打烊,而前夜Lil' Mike只是進去一町小酌,並沒有吃到任何料理,就決定再次踏入一町,嚐嚐那Erine口中的好味道。

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從七條通的肥前屋走到五條通的一町,路程花不到5分鐘,外表舊舊的很有傳統日式風情。

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Menu特別用圖示呈現招牌菜,其他菜色只有文字敘述,因此隨手點了幾樣。

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首先是招待,這小菜看似平凡,裡頭有洋蔥、泡菜、軟絲和小黃瓜,醃漬的恰到好處,口感清爽卻不嗆辣,可說是真功夫啊!!!

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在等待上菜的過程中,赫然發現茶杯的顏色怎不同,原來有男女之別,算是蠻有趣的細節。

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明太子炒花枝 NT.260

粉量極多的粉紅明太子,緊緊地依附在花枝上,光聞到清淡的香味就可得知食材新鮮,嚼起來口感很鮮甜沒有多餘的複雜調味,看似平凡卻很不凡,難怪是招牌菜。

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實在是太爽口太好吃,忍不住多拍幾張,此時有杯啤酒那就更完美了!!!

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綜合天婦羅 NT.320

原本的天婦羅是兩尾明蝦,但此行是三人,服務人員很貼心地調整成三尾普通蝦,其中炸紫蘇葉與炸紫地瓜,讓Lil' Mike印象深刻,整體堪稱水準之作。

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鹽烤雞肉串 NT.180

將雞腿肉外皮烤的酥脆,而肉質依然軟嫩多汁,佐以海鹽與蔥段的調味搭配,將雞腿肉的美味發揮至極,可惜部分雞皮有點焦黑 。

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另外附上七味粉供調味,微辣的口感跟剛剛相比更是孓然不同。

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鰻魚飯 NT.580

前戲都弄完了,該是本日主角現身的時刻,等了近半小時神秘盒子底下,就是近日貨源短缺身價水漲船高的鰻魚。

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天啊!!! 久違的鰻魚飯,泛著油亮亮醬汁,Lil' Mike感動到眼淚都快要掉下。

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一町的鰻魚飯口感稍偏甜,但鰻魚處理無話可說的好。旁邊的醃漬蘿蔔,用來爽口提味。

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味增湯裡頭有海帶、小蛤與魚肉,不搶眼的味增是為了顯出湯頭的鮮甜,雖然是附贈的湯汁比肥前屋有誠意許多!!!

後記:一町沒有華麗的裝潢,但是卻能以平實的價格,享受到如此幸福道地的日式美味,且服務很好讓客人可以很輕鬆地享用。菜的份量並不會很大,一個人也可以自在地宵夜獨食,難怪可以在日本客眾多的林森北路存活,看來近期Lil' Mike應該會常出沒於此!!!

Photo by Panasonic Lumix GF1


[ 一町壽司小料理 ] 

地址:台北市中山區中山北路一段83巷18號之2 

電話(02) 2531-7022

營業時間:週二 - 週日 17:30-01:00 (周一公休)

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  • Mi Do Sa 蜜豆莎
  • 每道看起來都超好吃耶~
    看來以後不用一定要去肥前屋了~
    感謝分享^^
  • 嗯嗯嗯!!! 真的很好吃

    Lil' Mike 於 2012/04/19 05:14 回覆

  • Sharon Lin
  • 明太子炒花枝看起來好好吃哦!! 原來炒過後的明太子會變粉紅色,好特別 :)
  • HAHA 是阿!!!

    Lil' Mike 於 2013/04/09 23:33 回覆

  • 小汀
  • 很棒的分享喔
    值得推薦給朋友們知道
  • pig4042
  • 文章寫得很好呢!
    謝謝版主的無私推薦喔!